工薪、白领、商务接待、宴请、朋友、家庭聚餐（大众消费、满足社交需求）
深度挖掘“朝天门的历史与重庆火锅起源”，通过“食、景、戏”三个模块，打造富有重庆文化的就餐体验
锅底严格按照量化标准，使用一次性牛油，九州方圆鸳鸯锅底、原味锅底、全红锅底，原滋原味ꦜ还原重庆火锅味道
新鲜、干净、摆盘美观、菜品做工精细，食材经过精挑细选，确保每一道菜品质上乘
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