重庆火锅加盟连锁店装修设计:店铺应该摆多少张桌子?

来源:朝天门火锅 时间:2021-05-28 浏览:917

在不同的重庆火锅加盟连锁店总部,通常都会遇到来自加盟火锅店的投资者这样的疑问:“我店面有XX平米,可以容纳多少座位?”,这是典型的疑问之一,会令很多开店的投资者头疼,当座位数不合理,一方面会浪费空间,另一方面也会影响顾客到店消费的体验。那么,开一家重庆火锅加盟连锁店,如何设立餐位✨数?

重庆火锅加盟连锁店装修设计:店铺应该摆多少张桌子?

现在,就一起来了解,重庆火锅加盟连锁装修设计:店面应该摆多少张桌子的问题。

重庆火锅加盟连锁🥂店属🦂于大众餐饮,可采用圆桌、长方形餐桌与正方形餐桌等,这样该如何计算重庆火锅加盟连锁店桌位数计算?其项目计算公式为:店面面积÷座位密度=店面餐位数

双人餐位数=店面🐓餐位ꦺ数×双人用餐占比÷两人数,这样的计算方法同样适用于三座、五座都可以用同样的方式计算。

至于长方形、正方形餐桌最常见的可为中档、中低档、抵挡接待,其选择餐桌的参考值༺可为40cm—70cm,主要根据自身店面的档次而定。摆放此类店面,计算桌位,一般可用于餐饮筹备和接待前对于餐桌容纳宾客数量进行预估,但也要💜根据自身店面的实际情况结合接待档次、宾客喜好等因素灵活变通,客用区数据可变。

而圆形餐桌可做人数,可参考,圆桌直径、圆周率3.14;圆周长=直径×3.14,然后采用圆周长÷客用区=桌位数。这里以一张直径为450cm的圆桌为例,可容🌳纳的餐位数为20-24位,圆周长=450×3.14=1413,客用区为60cm-70cm,那么餐位数为:1413÷60🅘cm=24位,1413÷70cm=20位。

这就是计算重庆火锅加盟连锁店餐位数的计算方法:

实际上,消费者是动态的,进店ಞ消费日不可能局限在就餐空间,偶尔会走动,会根朋友打招呼,尤其带孩子的家庭式聚餐,不确定因素就更多,所以座位、桌椅的布局,也就显得十分重要。

重庆火锅加盟连锁店装修设计:店铺应该摆多少张桌子?

1、重庆火锅加盟连锁店:桌椅设置

这决定着加盟火锅店在食客心中的品质于格调,通常来说,打中会根据餐厅的硬装风格判断是不是让♐人满意,所谓的“以貌取舍”讲得就是这个到道理,对于有经验的运营者看来,如果整个餐厅装修的客源和生产能力达不到一定水平时,多出来的面积宁愿空着也不要盲目放满桌椅。

2、重庆火锅加盟连锁店:餐厅座位不应太过拥挤

在这个方面包括过低的沙发、没有靠背的椅子、过窄的凳子、跟其它座🐬位离得国金没有隔离的座位等,都是让顾客觉得难受的地方,这里就应该ܫ具备多元化摆放的意识,让店面空间座位可尽量从不同人群的需求出发,坐到人性化设置。

3、重庆火锅加盟连锁店:座位设置决定餐厅营收

座位由餐桌ꦺ和椅子组成一套,重庆火锅加盟连锁店一般将椅子和一个餐桌称为位,这包括店铺租金、前期投🌼入、你的回报率都与餐位设计有直接关系,需要经营者严密计算,才能顺利达到开店盈利目的。

根据重庆火锅加盟老品牌朝天门火锅多年的经验,在店面用餐区两把椅子之间的过道至少要0.46m,每个餐桌旁边还🐭应该留1.2m净宽的通道以便收餐,餐车通过的过道宽度至少需要1.5m,成人就餐所需基本面积为1.1㎡等。

重庆火锅加盟连锁店装修设计:店铺应该摆多少张桌子?

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