客人投诉怎么办？如今这个棘手问题有了解决办法

菜品不新鲜投诉，服务不满意投诉，心情不๊好投诉……面对一言不合就投诉的消费群体，商家头疼不已，处理不好，不仅店铺利益受损，还流失了顾客。那么，面对客人“火辣”的投诉，商家如何应对才是最合适的呢?

一、抱怨服务人员态度不好

餐饮行业服务先行，好的服务才能留住顾客，但是据统计，投诉的案例中大多数都是🌠因为顾客对服务人员的态度不满意进而投诉。

不管是服务人员没做好还是顾客故意挑෴刺，作一个餐饮人，𝓰及时道歉是必须的，且这个道歉还必须诚恳，再加上领导层出面，让顾客觉得备受尊重，必要时可以给顾客一定的优惠，让顾客满意而归，将之前的不悦抛之脑后。

二、抱怨菜品不新鲜

火锅店菜品消耗较快，需要及时补给，但是也难免会有顾客投诉菜品不够新鲜，在这个时候首先得及时为顾客更换新鲜ﷺ食材，♒其次可以再加送一份额外的菜以表歉意。

最后还需告知顾客，非常感谢📖他们指出我们的不足，并告知他们接下来我们将成立检查小组，实时检查菜品新鲜度，坚决避免此类情况再次发生，以慰顾客的心。

总之，无论是哪种投诉，商家都必须要诚恳加倾听。不管顾客有多少的抱怨，只要他感受到你在认真倾听，他都会有一种被尊重的꧑感觉，态度越诚恳，顾客越容易消气，大事化小小事化了。所以迅速做出反应，倾听并表露出你的诚意，是解决问题的关键所在。当然，在处理过程中不能坚持自己永远是对的，也不建议无限制让步，在原则之上，真诚友善的处理最妥当。

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